Constatant la rareté de l’offre de restauration de qualité dans le secteur et le développement réussi du Parc d’activités des Epineaux qui comptera plus de 80 entreprises en 2025, ce projet a tout son sens.

Il s’agira d’un restaurant traditionnel, de bon niveau, d’une cinquantaine de couverts. Placé au niveau du carrefour d’entrée de la Commune, au rond-point de la RD 928 et de la rue de la République, il disposera d’une vingtaine de places de stationnement.

La Commune sera propriétaire du foncier et des murs ; l’exploitation sera confiée à un professionnel qui disposera d’un bail commercial assorti d’un cahier des charges garantissant la qualité.

A ce jour, la Commune est propriétaire du terrain, l’avant-projet est établi, le financement est en place, l’ouverture est prévue en 2024.

Reste à désigner l’exploitant. Les candidats peuvent se faire connaître en mairie, avant la fin mai afin qu’ils participent à l’élaboration du projet détaillé.